食品安全情報blog過去記事

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商品名 “Danisco キシラナーゼG/L (エンド-1-4-ベータ-キシラナーゼ)” 酵素製品の産卵鶏及びニワトリとアヒル肥育用飼料添加物としての欧州委員会からの諮問についてのGMOパネルの意見

Opinion on a request from the European Commission related to the enzyme preparation of trade name “Danisco Xylanase G/L (endo-1-4-beta-xylanase)” as a feed additive for laying hens and chickens and ducks for fattening - Scientific opinion of the Panel on Genetically Modified Organisms
28/05/2008
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178712355752.htm
表記製品の生産微生物由来組換えDNAが存在するかどうかをPCR法により評価した。最終市販製品レベルに希釈した場合、組換えDNAは検出限界以下であった。
しかしながら約39倍の濃縮品では組換えDNAが検出された。
酵素製品に微量のDNAを除去しうるさらなる精製段階は報告されていないため、最終製品に検出限界以下のごく微量の組換えDNAが存在する可能性は排除できない。しかし問題となるようなDNA配列は導入されていないため、最終製品にごく微量の組換えDNAが存在することは安全上の懸念とはならない。