Recall of Killowen Orchard bottled Juices due to presence of Patulin
23 June 2008
http://www.fsai.ie/alerts/fa/fa_08/fa20080623.asp
http://www.fsai.ie/news/press/pr_08/pr20080623.asp
許容値を超えるパツリンが検出されたため回収。
パツリンは果物にいる各種のカビが作り出す有害物質である。検出された量は68.1-929 ppbで、EC 1881/2006により定められた最大許容値は50 ppbである。
パツリンは遺伝子傷害性があると考えられており消費者への暴露はできる限り少なくすることが重要である。
