Ethyl carbamate and hydrocyanic acid in food and beverages[1] - Scientific Opinion of the Panel on Contaminants
01/08/2008
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178655060600.htm
2007年10月に発表された意見を一部置き換え
テキーラのデータを除去
結論は変わらない
http://d.hatena.ne.jp/uneyama/20071025#p1