食品安全情報blog過去記事

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ダイエット法比較

Behind the headlines
Weight loss diets compared
Thursday September 4 2008
http://www.nhs.uk/news/2008/09September/Pages/Weightlossplansappeartowork.aspx
いくつかの新聞が、4つのよくある市販のダイエット法を比較した研究について
報道している。対象になっているのはSlim.Fast Plan、Weight Watchers Pure Points Programme、Dr Atkins' New Diet Revolution及び Rosemary Conley's "Eat Yourself Slim" Diet & Fitness Planである。各新聞はこの研究について異なった角度から報道しており、特にアトキンスダイエットに注目して、特に他のダイエット法と違いがないとかWeight Watchersが最もいいとか安全性に疑問があるとかいろいろな報道をしている。
この研究は4つのダイエット法の炭水化物や脂肪や蛋白質やビタミン・ミネラルなどの栄養摂取を調べるため行われた。その結果どのダイエット法であっても適切な栄養が供給されていれば体重は減らせることがわかった。しかしながらどのダイエット法が優れているというような結論はしておらず、各方法での体重減少に統計学的有意差はなかった。この研究の主な結論は、これらのダイエット法は栄養上は適切であるが、鉄不足や葉酸欠乏などの何らかのバランス異常のある人にとっては個別の食事指導のほうが良いだろうというものである。 この助言は現時点では賢明であると思われる。
この研究はBBCが出資したものでNutrition Journalに発表された。英国とアイルランドから18-65才のBMIが過体重又は肥満で現在ダイエットはしていない293人(73%が女性)が参加した。4つのダイエット法に無作為に割り付けした。
Weight WatchersとRosemary Conleyダイエットにはグループセッションがあり、Slim.Fastは食事代わりの飲料を使う。期間は6ヶ月。試験が完了できなかったのは全体で18%。いずれの群でも平均で3.7-5.2kgの体重減少が見られ、対照群に比べて有意に差があったが、ダイエット方法による違いはなかった。
ダイエット法により微量栄養素の摂取量には変化があり、特定の栄養素が不足しているような人には専門家が助言すべきであると結論している。