食品安全情報blog過去記事

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消費者はメラミン事件について過剰に心配する必要はない

Consumers Need Not Be Unduly Concerned Over Melamine Incidents http://www.ava.gov.sg/
最近のAVAの3つの中国産乳製品からのメラミンの検出に関して、消費者がこれらの製品を食べた時の健康影響について心配しているのは理解できる。AVAと保健省は人々に対して、シンガポールの人々へのリスクは低いことを再確認したい。
3つの製品から検出されたメラミンの量は低い。中国で検出されている量よりはるかに低く、有害健康影響の可能性も低い。健康に影響があるほど食べるには汚染された製品を長期間食べなければならない。
詳細については以下。
CONSUMERS NEED NOT BE UNDULY CONCERNED OVER MELAMINE INCIDENTS http://www.ava.gov.sg/NR/rdonlyres/9253E7B2-E57D-4992-982C-1304E73748D6/22007/CONSUMERSNEEDNOTBEUNDULYCONCERNEDOVERMELAMINEINCID.pdf
FDAが設定したメラミンのTDIは0.63 mg/kg体重で、これは体重60kgの成人なら37.8 mg、30kgの子どもなら18.9 mgのメラミンを毎日生涯にわたって食べ続けなければ感知できるリスクとはならないことを意味する。メラミンが検出された製品をどれだけ食べればこの値になるかを計算して示した。(表)もし消費者がたまに上述の量を超えて食べたとしても、安全係数100が含まれるので健康リスクは低い。

FAQ
http://www.ava.gov.sg/NR/rdonlyres/9253E7B2-E57D-4992-982C-1304E73748D6/22008/FAQsonmelamine_23Sep08_finalv1.pdf
22項目のFAQ
メラミンとは何か、から始まってシンガポールでの検出状況や輸入禁止措置について、腎臓の小さい石は流せるが大きい石は手術が必要、など