Flavouring Group Evaluation 36, (FGE.36) - Two triterpene glycosides from the priority list - Opinion of the Scientific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food (AFC)
18 December 2008
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902227756.htm
グリチルリチン酸とアンモニア処理グリチルリチン酸について。SCFの2003年評価に合意し、mTAMDIによる推定摂取量が安全と考えられる摂取量の2倍になっているので詳細なデータが必要である。
