食品成分としてのチーア種子(Salvia hispanica L.)とチーア種子粉末の安全性についての意見

Opinion on the safety of ‘Chia seeds (Salvia hispanica L.) and ground whole Chia seeds’ as a food ingredient [1]
3 April 2009
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902431817.htm
入手できるデータから、チーア種子のパンへの最大5%までの使用は公衆衛生上悪影響はないだろう。