食品安全情報blog過去記事

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文献から

Weight Loss Supplement Provoked Idiopathic Ventricular Tachycardia Shailendra Upadhyay et al.
Indian Heart J. 2007 Nov-Dec;59(6):494-6.
http://www.indianheartjournal.com/Nov-Dec/CaseReports/WeightLoss/weightloss.htm
動悸を訴えて来院した38才男性の症例報告。ガルシニア・ガラナ・シネフリン・カフェインなどを含む市販のサプリメントを毎日摂っていた。

  • ニンニク火傷

Garlic burn as self-inflicted mucosal injury--a case report and review of the literature.
Bagga S. et al
Quintessence Int. 2008 Jun;39(6):491-4
歯痛を緩和しようとしてニンニクを砕いたものを口の中に一晩入れて局所の火傷と潰瘍になったインドの症例。ニンニクは治療に有効なハーブとされている。

  • 1991-2005年の知的障害のある子どもたちの食べ物による窒息での死亡の傾向

Trends in pediatric mortality from food choking in children with intellectual disability during 1991-2005.
Morad M. et al.
Int J Adolesc Med Health. 2008 Oct-Dec;20(4):547-51.
1991-2005年の間のイスラエルの18才以下のケアセンター住人の食べ物による窒息での死亡について検討した。15年間に1107例の死亡が報告されておりそのうち5例(0.245%)が食べ物であった。解決策は予防で、全ての窒息事例が予防できないとしても、介護者にリスクの高い子どもからリスクの高い食品を遠ざける教育を行うことが重要である。