食品安全情報blog過去記事

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JCIコンテンツ:2009年4月20日

JCI table of contents: April 20, 2009
20-Apr-2009
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-04/joci-jto041609.php
・ 砂糖の摂りすぎは悪い、しかしフルクトースとグルコースのどちらが悪いのか?
肥満又は過体重のヒトに必要なエネルギーの25%に相当する飲料を10週間飲んでもらった。一方はグルコース、一方はフルクトースで甘くしてある。両群の体重状態は同じようなものだったがフルクトース群でのみ腹腔内脂肪が増加した。
https://www.the-jci.org/article.php?id=37385