食品安全情報blog過去記事

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食品中によく検出される化学物質のリスクは低い

Common food chemical found to be of low risk
April 29, 2009
http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/090429/txt/090429en05007.htm
食品安全センターは動物由来食品中の難燃剤濃度に関する調査結果を発表した。PBDEは食品中によく検出されるが、健康リスクにはならない低濃度である。
食品の重量ベースでは魚に最も多く検出されるが、中学生の食事からの暴露量は0.0026 -0.0064microg/kg体重/日である。