Agency publishes 2012 salt reduction targets
Monday 18 May 2009
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/may/salttargets
FSAは80のカテゴリーの食品について2010年改定減塩目標を発表した。先の目標よりさらに厳しい数値を設定している。
詳細は以下から
http://www.food.gov.uk/healthiereating/salt/saltreduction
目標値はエクセルファイルで提供
例えばハムの目標は2010年が100gあたり2.0gで2012年が1.63g
ブルーチーズも減塩
