食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

2009-05-19から1日間の記事一覧

ニューヨーク市の新型インフルエンザについての市民向け情報日本語版

http://www.nyc.gov/html/doh/downloads/pdf/cd/h1n1_flu_basic_faq-ja.pdf 基本的に自宅静養を薦めているし外出を控えたり学校を休ませたりする必要はないと明記。 面白いのはこういう文章 インフルエンザについて多くのニュースを聞いて不安です。どうすれ…

農場から食卓までの食品安全実務を管理する ワークショップの要約

IOM

Managing Food Safety Practices from Farm to Table. Workshop Summary May 14, 2009 http://www.iom.edu/CMS/3788/4598/65797.aspx?utm_medium=etmail&utm_source=Institute%20of%20Medicine&utm_campaign=05.09+IOM+News&utm_content=IOMNews&utm_term= …

FSAは2012年減塩目標を発表

FSA

Agency publishes 2012 salt reduction targets Monday 18 May 2009 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/may/salttargets FSAは80のカテゴリーの食品について2010年改定減塩目標を発表した。先の目標よりさらに厳しい数値を設定している。 詳細は…

男性インフルエンザ:事実か神話か?

NHS

Behind the headlines Man flu: real or myth? Monday May 18 2009 http://www.nhs.uk/news/2009/05May/Pages/Manflurealormyth.aspx Daily Mailが「男のインフルエンザは神話ではない:女性ホルモンが女性の免疫系を強くしている」と報道した。研究者によれ…

新しい動物福祉法

ノルウェー食品安全庁 New Animal Welfare Act 18.05.2009 http://www.mattilsynet.no/english/news_archive/new_animal_welfare_act__70396 ノルウェー議会は新しい動物福祉法を採択した。この法律は国王の決定により発効し、2010年初めと予想される。 本文…

がん疫学:原則と方法

Cancer Epidemiology: Principles and Methods http://com.iarc.fr/en/publications/pdfs-online/epi/cancerepi/index.php 1999年発行の本 全文がPDFでダウンロードできるようになった 46MB

栄養目的で食品サプリメントのホウ素源として添加されるホウ素に富む酵母の安全性と生物学的利用度は評価できない

Inability to assess the safety of boron-enriched yeast added for nutritional purposes as a source of boron in food supplements and the bioavailability of boron from this source, based on the supporting dossier 18 May 2009 http://www.efsa.e…

土地の汚染と公衆衛生

HPA

Land Contamination and Public Health 13 May 2009 http://www.hpa.org.uk/webw/HPAweb&HPAwebStandard/HPAweb_C/1242198452556?p=1158934607604 工場跡地や廃坑などの汚染のある地域の環境公衆衛生実践のための手引き。法的根拠やリスク評価の方法などを解…

アジア系アメリカ人のリスクの高いスキンケア習慣の採用が増えている

Asian-Americans increasingly adopting risky skin-care habits, Stanford survey suggests 18-May-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-05/sumc-aai051409.php カリフォルニアに住むアジア系アメリカ人は、西洋化されるほど日焼けが増える。…

ACSウイークリー

American Chemical Society's Weekly PressPac -- May 13, 2009 18-May-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-05/acs-acs051309.php ・メラミン混入食品の検出法改良 http://pubs.acs.org/stoken/presspac/presspac/full/10.1021/jf900587m?coo…

EurekAlert(http://www.eurekalert.org/)より