Health Canada Consulting on Policy Options for Precautionary Labelling of Priority Allergens on Pre-Packaged Foods
October 29, 2009
http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/advisories-avis/_2009/2009_176-eng.php
ヘルスカナダは2007年に包装済み食品の優先順位の高いアレルゲンについての予防的表示の施策レビューを開始した。現在レビューを完了し、意見募集を準備している。
パブリックコメントの募集は2段階で行われる。ウェブでの意見募集は90日間行われ、関係者との地域ごとのワークショップは2009年11-12月の間に開催される。
ヘルスカナダの主な提案は以下のようなものである：
・ 食品への予防的表示をいくつかの許可される文言に制限する。
・ アレルゲンの取り扱いに関するGMPガイドライン開発を支援する。
・ アレルゲンの交差汚染のリスク評価のための標準化手法開発を支持する。
・ アレルゲンリスク評価の知見の文書化や保管についてのガイドライン開発を支援する。
・ 任意の消費者教育プログラムを導入する
意見募集の詳細は以下から
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consultation/_allergen2009/index-eng.php
