Behind the headlines
Do fizzy drinks cause early ageing?
Wednesday April 28 2010
http://www.nhs.uk/news/2010/04April/Pages/fizzy-drinks-cause-premature-ageing-claim.aspx
Daily Mailが「炭酸飲料の飲み過ぎは加齢を早める可能性がある」と報道した。鼻にツンとくる風味を与えるリン酸が加齢を促進するという研究が発表された。この研究は遺伝子組換えにより加齢が早くなっているマウスで行われたもので、動物実験の結果は生物学的プロセスの解明には役立つがヒトの身体で作用しているかどうかはわからない。この実験から炭酸飲料を飲むことで早く加齢が進むということを示唆するのは大きな飛躍である。
リン酸の過剰摂取による健康影響をさらに調べることを正当化することはできるが、炭酸飲料に含まれる量で健康に影響があるかどうかは不明である。現時点では砂糖とカロリーの方がとりすぎを避ける理由としては意味があるようだ。
