香料グループ評価06改訂2 (FGE.06Rev2)：化学グループ1と4の直鎖および分岐鎖脂肪族不飽和一級アルコール、アルデヒド、カルボン酸およびエステル

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 06, Revision 2 (FGE.06Rev2): Straight- and branched-chain aliphatic unsaturated primary alcohols, aldehydes, carboxylic acids, and esters from chemical groups 1 and 4
EFSA Journal 2011;9(3):1844 [78 pp.].
17 March 2011
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1844.htm
48物質について。14物質については市販品の立体異性体混合物組成不明などの理由で最終評価はできない、残り34物質についてはMSDIアプローチによる推定摂取量で安全上の懸念はない。