Health Department Announces New Company Commitments to National Salt Reduction Initiative; Sodium Study Confirms that New Yorkers Eat Too Much Salt
Thursday, March 17, 2011
http://www.nyc.gov/html/doh/html/pr2011/pr005-11.shtml
製品への減塩に参加したのは7つの主要企業。1日の推奨ナトリウム摂取量1500mgを超過しているのは79%
ニューヨーカーの平均ナトリウム摂取量は3150 mg/日（塩で約8g）だった。
（むしろ11%が1500mg以下というのはすごいかも）
