- 全ての人に葉酸を 食品強化の薦め
Folic acid for everybody -- arguments in favor of food fortification
28-Apr-2011
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2011-04/dai-faf042811.php
Dtsch Arztebl Int 2011; 108[15]; 249-54のレビューによればドイツでの食品への葉酸強化は、ヨーロッパでも多いドイツの新生児の神経管欠損を85-100%減らすだろう。ドイツでは葉酸強化が他のがんを増やすかもしれないと疑われているが、国際研究の結果からはそのような主張は支持されない。
The Mandatory Fortification of Staple Foods With Folic Acid
http://www.aerzteblatt.de/v4/archiv/pdf.asp?id=84499
- 子どもや10代の脂肪肝についてのJAMAの報告
JAMA study reports on fatty liver disease in children and teens
28-Apr-2011
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2011-04/iuso-jsr042811.php
JAMAの2011年4月11日号に発表された論文によれば、子どもや10代の非アルコール性脂肪肝に対して、糖尿病薬メトホルミンも抗酸化ビタミンEも肝酵素レベルを下げなかった。
