食品安全情報blog過去記事

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大統領夫人と農務省長官と公衆衛生局長官は消費者が健康的な食品の選択をするのを助けるための新しい目印としてマイプレートアイコンを発表

First Lady, Agriculture Secretary Vilsack and Surgeon General Benjamin Launch MyPlate Icon as a New Reminder to Help Consumers to Make Healthier Food Choices
June 2, 2011
http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentid=2011/06/0225.xml&contentidonly=true

  • 食事ガイド

ChooseMyPlate.gov
http://www.choosemyplate.gov/
これまでピラミッドだったのがプレートに改装
(ピラミッドのもとになった考え方は多分デザイナーフードなので、個別の食材に優劣をつけることの意味が全くなくなった現在、この改訂は当然だろう。いまだにデザイナーフードを宣伝している自称栄養なんとかという人達が日本にもたくさんいるけれど、発祥の地アメリカでは完全に決別した、というのが現実。)

  • 栄養、健康、消費者団体が新しいマイプレートアイコンの発表を歓迎

Nutrition, Health and Consumer Advocates Applaud the Launch of the New MyPlate Icon to Help Consumers Make Healthier Food Choices
June 2, 2011
http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentid=2011/06/0226.xml&contentidonly=true
各団体の意見を集めた