食品安全情報blog過去記事

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2011年6月28日の議題

COT agenda and papers: 28 June 2011
http://cot.food.gov.uk/cotmtgs/cotmeets/cotmeet2011/cotmeet28jun2011/cotagendapapers28jun2011
・麻痺性貝毒の測定
マウスバイオアッセイをHPLCで置き換えられるか
ビタミンD大量摂取による有害事象
http://cot.food.gov.uk/pdfs/tox201119.pdf
ビタミンDの上限設定の件。SCFが成人について50 microg/日、IOMが100 microg/日を設定している
・リスク評価における不確実性枠組みの社会科学的視点からの評価
http://cot.food.gov.uk/pdfs/tox201120.pdf
人々は不確実性を言葉や数字で表現された場合、理解するのが得意ではない。文脈が大事。そのためCOTの案では不確実性を言葉でコミュニケートすることを確実にはしない。人々は言葉を、人によって、あるいは同一人物でも、異なる意味で、一貫性無く解釈するから。一貫した、透明性のある枠組みが重要。