食品安全情報blog過去記事

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含量未達葛冷麺大量摘発! - 葛を全く含まないものや葛含量虚偽表示

2011-07-20
http://kfda.korea.kr/gonews/branch.do?act=detailView&dataId=155770558§ionId=p_sec_1&type=news&flComment=1&flReply=0
食品医薬品安全庁光州地方庁は夏季にたくさん消費される冷麺の葛含量を虚偽表示した食品製造業社 8ヶ所を摘発して検察に非拘束送致した。
葛の使用量が12.93%なのに25%使用と虚偽表示した、0.75%使用なのに10%と虚偽表示した、0.25%なのに5%と虚偽表示した、など(実際の含量と表示はばらばら)。