香料グループ評価21改訂2(FGE.21Rev2): 化学グループ29のチアゾール、チオフェン、チアゾリン、チエニル誘導体と化学グループ30のいろいろな物質

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 21, Revision 2 (FGE.21Rev2): Thiazoles, thiophene, thiazoline and thienyl derivatives from chemical group 29. Miscellaneous substances from chemical group 30.
EFSA Journal 2011;9(10):1989 [86 pp.].
12 October 2011
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1989.htm
56物質を評価した。7物質については遺伝毒性があると考えられた。残り49物質を段階的評価法で評価し、26物質についてはMSDIアプローチによる推定摂取量では安全上の懸念はない。23物質については追加のデータが必要。