食品安全情報blog過去記事

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逆流による胸焼けの増加は「脂肪の多い食事が引き金となる」

Behind the headlines
Heartburn reflux rise 'triggered by fatty diet'
Thursday December 22 2011
http://www.nhs.uk/news/2011/12December/Pages/heartburn-acid-reflux-fatty-diet.aspx
Daily Mailが「ここ10年の胃酸の逆流に悩む人々の50%増加の原因は肥満だであるかもしれない」と報道した。酸逆流では胃酸が食道に逆流する。このニュースは週に最低一回の胃酸逆流を経験したことがあるヒトの数が10年で11.6%から17.1%に増加し、重い症状があるヒトは5.4%から6.7%に増加したことを発見した研究に基づく。この研究は大規模で質の高いものであるが自己申告であることなどの欠点がある。ほとんどの人はたまに胃酸の逆流を経験する。定期的におこるようになると胃食道逆流症(GORD)と呼ばれる。この知見は懸念材料ではあるが増加の一因は高齢化かもしれない。GORDリスクは加齢により増える。この調査では肥満の関与は検討していない。