食生活安全課 2011.12.21
http://kfda.korea.kr/gonews/branch.do?act=detailView&dataId=155803392§ionId=p_sec_1&type=news&flComment=1&flReply=0
食品医薬品安全庁はクリスマス及び年末年始を迎えプレゼント用などに多く販売されるケーキ製品の安全性確保のために関連製造業者及び販売業者などに対して 12月 1日から 12月 9日まで地方自治体と合同で総 6,881ヶ所を点検した結果, 98個の違反業者を摘発した。
今回の点検の結果摘発された主要内容は ▲流通期限や•製造日付など未表示製品保管(2件) ▲流通期限経過製品保管及び任意延長(13件) ▲衛生的取り扱い基準違反(36件) ▲原料受払い関係書類未作成(3件) ▲健診未実施(25件) ▲施設基準違反(2件) などだった。摘発された業社に対しては管轄官庁に行政処分を要請し改善するように措置した。また流通販売中のケーキ製品総 429件を収去して検査した結果現在 232件は問題なく、197件は検査進行中である。
