Behind the Headlines
Public urged to not ignore 'use by' dates
Monday June 11 2012
http://www.nhs.uk/news/2012/06june/Pages/use-by-best-before-dates.aspx
Guardianが消費者が「消費期限」を無視することにより健康をギャンブルにかけ食中毒になるリスクを冒している、と報道した。新聞は人々がほんの少しのお金を節約するためにガイダンスを無視しているという。これは英国FSAが食品安全週間（6月11-17日）の開始とともに発表したもので、今年のキャンペーンの焦点は消費期限の再確認である。FSAは賞味期限は過ぎていても安全に食べられることも強調している。FSAは人々に消費期限と賞味期限の違いを学ぶよう勧めている。
