Nutrient analysis of eggs report published
29 June, 2012
http://www.dh.gov.uk/health/2012/06/nutrient-eggs/
各種卵の栄養素などを分析した結果。
全卵生：エネルギー 131 kcal タンパク質 12.6 g 脂質 9.0g 飽和脂肪酸2.52 g シス単価不飽和脂肪酸 3.43g トランス脂肪酸0.01g コレステロール350mg
（日本の栄養成分表だとエネルギー151kcal/100g）
