Feeding the nation and enriching the environment
10 July 2012
http://www.defra.gov.uk/news/2012/07/10/green-food-project/
自然を破壊せずに食糧を供給するために英国の食品システム全体をどう変えるかについての報告書が発表された。
Green Food Project
http://www.defra.gov.uk/publications/2012/07/10/pb13794-green-food-project/
環境と食糧生産の相反する利害を調整してWin-winを目指す
答えは１つではないし簡単でもない。技術を利用し、スキルを磨き、知恵を出し、話し合う必要がある
事例研究として、例えば乳牛にはメスしか生ませないように人工授精することで農家の利益を増やすなどのハイテク利用がある
