Horsemeat - Europe (05): control, food safety, update
2013-02-17
http://www.promedmail.org/direct.php?id=20130217.1546561
[1] EC alert notifications
略
[2] Austria, Norway, Denmark, Netherlands
EUが牛肉製品の表示されていないウマ肉についてDNA検査計画を始めたため、さらに多くの国から微量の存在が報告されている。
英国ではさらに3箇所に捜査が行われた。これまでの検査では検体の1%超からウマ肉が検出されている。
このスキャンダルは最初数カ国だったが現在はさらに多くの国でビーフ製品からウマ肉が検出されている。
オーストリアはドイツ産のトルテッリーニ（詰め物入り円形パスタ）からウマ肉が検出された。ノルウェーではラザニアが検査で陽性になって回収された。デンマークでは食肉処理場がウマ肉を牛肉と表示してピザ製造業者に販売した疑いで捜査されている。オランダでは2013年2月15日にウマ肉と牛肉を混ぜて「ピュアビーフ」として販売した疑いで工場が捜査されている。
これまでのところヨーロッパ以外では香港がルクセンブルグ産の英国から輸入したラザニアをリコールしている
