食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

香料グループ評価06改訂4 (FGE.06Rev4):化学グループ1、3、4の直鎖および分岐鎖脂肪族不飽和一級アルコール、アルデヒド、カルボン酸およびエステル

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 06, Revision 4 (FGE.06Rev4): Straight- and branched-chain aliphatic unsaturated primary alcohols, aldehydes, carboxylic acids and esters from chemical groups 1, 3 and 4
EFSA Journal 2013;11(2):3091 [94 pp.].
20 February 2013
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3091.htm
56物質について評価した。MSDIアプローチによる推定摂取量では安全上の懸念はない。