Botulism in infants - information for parents and caregivers
February 12, 2014
http://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2014/38007a-eng.php
乳児ボツリヌス症は1才以下の子どもの、希であるが重大な疾患である。原因となるClostridium botulinumの芽胞は殺菌された・殺菌されていない両方のハチミツに存在する。1才以下の子どもには決してハチミツを与えないこと。芽胞は熱で壊れにくいので乳児の食事にハチミツを甘味料として使ってはならない。
最初に保護者が気がつく症状としては便秘がある
大きな子どもはハチミツを安全に食べられる
