食品安全情報blog過去記事

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論文

  • 経口グリコトキシンはマウスとヒトの認知症とメタボリック症候群の、変更可能な原因である

Oral glycotoxins are a modifiable cause of dementia and the metabolic syndrome in mice and humans
Weijing Cai et al.,
http://www.pnas.org/content/early/2014/02/19/1316013111
C57BL6マウスに、カロリーが同じでメチルグリオキサール誘導体(MG)の量を変えた餌を与えたところ、MG+群で脳のNAD+依存性サーチュイン1欠乏、アミロイドβの沈着、認知及び行動上の欠損がみられた。
(MG-BSAを1mg/g加えている。その結果対照群に比べてMG-H1とNe-カルボキシメチルリジン (CML)が2倍)
著者らは以前にも同様の研究を行っている
http://d.hatena.ne.jp/uneyama/20120821#p6

ついでに
Radiation dose rates now and in the future for residents neighboring restricted areas of the Fukushima Daiichi Nuclear Power Plant
http://www.pnas.org/content/early/2014/02/19/1315684111.abstract
The mean annual radiation dose rate in 2012 associated with the accident was 0.89–2.51 mSv/y.
89才でのLifetime attributable risk (LAR)は最大で1.06%

患者向け要約
Vitamin, Mineral, and Multivitamin Supplements to Prevent Cardiovascular Disease and Cancer: Recommendations From the U.S. Preventive Services Task Force
Ann Intern Med. Published online 25 February 2014 doi:10.7326/P14-9012
http://annals.org/article.aspx?articleid=1832965
ベータカロテンやビタミンEサプリメントは摂らないように。他のビタミンやミネラルサプリメントについては十分な根拠がない。

臨床ガイドライン
Vitamin, Mineral, and Multivitamin Supplements for the Primary Prevention of Cardiovascular Disease and Cancer: U.S. Preventive Services Task Force Recommendation Statement
Ann Intern Med. Published online 25 February 2014 doi:10.7326/M14-0198
http://annals.org/article.aspx?articleid=1832969

おまけ
女性のBRCA関連乳がんまたは卵巣がんの遺伝子リスク評価:USPSTFからの助言
Assessing the Genetic Risk for BRCA-Related Breast or Ovarian Cancer in Women: Recommendations From the U.S. Preventive Services Task Force
18 February 2014
http://annals.org/article.aspx?articleid=1791500
家族歴からBRCA1 または BRCA2変異が疑われてはいない女性は遺伝子検査を受けるべきではない
(アンジェリーナ効果で遺伝子検査に走るのはやめたほうがいい、ということ)

  • 病気に打ち克つGMジャガイモ

GM spuds beat blight
http://www.tsl.ac.uk/gmspuds.html
Phil. Trans. R. Soc. B に発表された2012年の野外試験の結果。組換えでないジャガイモは100%感染しGMジャガイモは耐性、収量は1ブロック当たりGMが6-13kg、非GMは1.6-5 kg。

  • 気候変動と食糧安全保証改善のためのより良い家畜飼料

Better livestock diets to combat climate change and improve food security
24-Feb-2014
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2014-02/iifa-bld022114.php
PNAS。牧草のみを与えるシステムより高品質飼料を混合することで温室効果ガスの排出抑制につながる