Changes in range of foods and food consumption
2014-03-20
http://www.rivm.nl/en/Documents_and_publications/Scientific/Reports/2014/maart/Changes_in_range_of_foods_and_food_consumption
オランダでは1987年と2010年の間に入手できる食品の範囲と摂取が変わった。1987- 1988, 1997-1998 および 2007-2010食品摂取量調査から。
野菜や果物が減り、水やフルーツドリンク、ダイエットドリンクなどの非アルコール飲料が増え、強化食品や一部の年齢層ではキャンディやチョコレートが増えた。未加工肉から加工肉へ、全脂肪から低脂肪へと移った。
