FDA Releases Searchable Database - Food Code Reference System
April 21, 2014
http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm394144.htm
FDAは食品基準の理解と利用を促進するための努力の一環として食品基準参照システム（FCRS）を作成した。食品基準は小売店や食品事業者が提供する食品の安全性と保護のための一貫した規定システムを提供する。政府の全ての段階で科学的に根拠のある技術や法の規制根拠を提供することで食品規制の正当性を支援する。
FCRSは最初は、安全性のために温度管理が必要な食品の保管について、食品工場の設計や装置の清掃、すぐ食べられる食品を素手で触ること、などについて明確にする20以上のエントリーを含む
Food Code Reference System
http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/RetailFoodProtection/FoodCode/ucm391534.htm
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