FDA Operations Team Prepares to Implement Food Safety Laws
By: Roberta Wagner and Joann Givens
May 8, 2014 by FDA Voice
http://blogs.fda.gov/fdavoice/index.php/2014/05/fda-operations-team-prepares-to-implement-food-safety-laws/
Barack Obama大統領が、FDAに事後対応ではなく事前予防により食品の安全性を監視するための新しい力を与えるFDA食品安全近代化法（FSMA）に署名して以降、我々は安全でない食品が販売されるのを予防するために役立つ実行戦略を開発してきた。
FDAは7つのFSMA規則を提案し、最終化されれば、米国あるいは海外で生産されたヒト及び動物用食品の生産と輸送をカバーする、近代的、予防主体の包括的枠組みとなる。
FSMA実装チームの共同責任者である我々の仕事は、食品法の履行を促進することである。そして我々は規則が最終化されるのを待ってはいない。アメリカ人の6人に1人が毎年食品由来疾患になっている。時間を無駄にはできない。
FSMA規則案の多くは世界中の多様なヒトや企業をカバーする。我々の戦略は食品の安全性の目標を達成しつつも実行可能でなければならない。我々は規則により最も影響のある関係者−農家や輸入業者、企業代表者、州担当者などの意見を聞いている。
（国産だから安全とか検査すればいいみたいなことやってる日本がどんどん置いていかれる感じがあるのだけれど多分全く理解されてないんだろうな）
