FDA Announces Guide to Help Small Businesses Comply with Gluten-Free Labeling Requirements
June 25, 2014
http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm402573.htm
FDAは2013年8月にセリアック病患者が信頼できるグルテンフリー表示についての規則を発表した。2014年8月5日以降はグルテンフリー表示した商品はこの規則に従わなければならない。FDAは1996年中小企業規制執行公平法の求めにより中小企業コンプライアンスガイドを発表する。このガイドについては2014年6月26日から意見募集を開始する。
