FDA Develops Online Learning Module to Help Ensure Proper Labeling of Seafood Products
October 24, 2014
http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm420191.htm
シーフード事業者や小売店、州規制担当者などが適切な表示を確保するのに役立てるための学習モジュールをウェブサイトで提供する。内容は連邦規制の概要、適切な表示のための特定の法律やガイダンス文書などのリスト、FDAの役割、誤表示を見つけるためのこつ、など
魚および水産物ハザードコントロールガイダンス−第4版
Fish and Fishery Products Hazards and Controls Guidance - Fourth Edition
Page Last Updated: 10/26/2014
http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/Seafood/ucm2018426.htm
