Behind the headlines
'Food environment' needs changing, doctors argue
Monday November 17 2014
http://www.nhs.uk/news/2014/11November/Pages/Food-environment-needs-changing-doctors-argue.aspx
BBCニュースが「主導的医師たちが肥満対策にはカロリーを数えるより地中海食のほうが良いかもしれないという」と報道した。またPost Graduate Medical Journal のエディトリアルではNHSは職員に健康的食生活を薦めるべきだとも主張している。これは新たな根拠に基づくものではなくエディトリアルで、地中海食がベストだと証明したものではない。しかしいくつか興味深い指摘をしている。彼らは肥満の流行が安価で高カロリーの食品が簡単に入手できる食環境に関連すると主張する。医師は食べる量を減らして運動するよう助言するだけではなく全体として健康的な食生活薦める必要がある。地中海食は心血管系の健康改善に関連する。さらにNHSは患者と職員両方に健康的食事を提供する必要があるとも指摘している。そのようにして患者や一般の人々に例を提示して食生活の改善について情報提供できる。
