食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

AVA

http://www.ava.gov.sg/
サイトリニューアル 可愛くなった
サボテンがhug meって言ってる
食品の安全の項目のトップにShared Responsibility(共同責任)を持ってきた
Food Safety: A Shared Responsibility
消費者として、我々全ては食品が安全であることを期待する。しかしながら食品は生産から消費までのどこかの不適切な取り扱いで汚染される可能性がある。食の安全を保証するには政府と企業と消費者の協力が必要。
食糧安全保障にはレジリエンス(弾力性)をテーマに食糧調達の多様性維持が最も大切だとしている
(これ本当は日本でも自給率よりはるかに大事なんだけど。)