Shellfish Warning for Food Businesses
Thursday, 9 July 2015
https://www.fsai.ie/shellfish_warning_food_businesses.html
海洋漁業保護局(SFPA)とFSAIは本日食品事業者に対して、特にCork市周辺地域では、イガイのような生きた二枚貝は食用に販売を認可された業者からのみ購入するよう再確認する。この助言は、SFPAがCork港のEast Ferryで違法に採集したイガイ5トンを押収したことによる。この地域は現在麻痺性貝毒のためにイガイの採集禁止になっている。
