食品安全情報blog過去記事

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論文

  • がん患者が計算を避けると意志決定は困難

Decision-making suffers when cancer patients avoid math
20-Feb-2017
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-02/osu-dsw021417.php
研究は如何にして「数字の残酷さ」を宥めるかを示す
がん患者が直面する厳しい決定の多くには数の扱いが関与する−リスクの計算、治療の選択、副作用のオッズの計算−。しかし数字が嫌いな患者のために、数値の情報をどうやって評価し情報を与えられた上での決定をするための正しい質問は何かについて、意志決定の科学が根拠に基づいた助言を提供できる。
数字を理解できる能力はあらゆる種類の健康への良い影響と関連する。問題はあまりにも多くの人が数字が嫌いで数学が怖いということである。そのような患者を助ける最良の方法を研究しているオハイオ州立大学の心理学教授Ellen PetersがAAAS年次会合で研究成果を発表する
(相対リスクではなく絶対リスクのほうがいいとか別に数学嫌いじゃない人にとってもそのほうがいい。「○○がX倍」みたいな言い方って誇張したいときによく使われる)

  • 子どもが健康的食生活をするのを良く助けていると考える親はたった1/3

Only one-third of parents think they are doing a good job helping kids eat healthy
20-Feb-2017
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-02/mmu-oat021617.php
多くの良心は子どもに健康的な食事をするよう薦めていない、1/5はファストフードやその他のジャンクフードを制限するのが重要だとは考えていない
4-18才の子どもをもつ1767人の親への調査に基づく報告。
Healthy eating for children: Parents not following the recipe
http://mottnpch.org/reports-surveys/healthy-eating-children-parents-not-following-recipe

  • 長期大量飲酒は時間とともに血管を老化させる

Long-term heavy drinking may age arteries over time
20-Feb-2017
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-02/aha-lhd021717.php
Journal of the American Heart Associationに発表された新しい研究によると大量飲酒習慣は血管を早期に加齢させ、心疾患リスクを増やす。さらにこの影響は女性では見られなかった。3869人の25年間の飲酒習慣を調べた研究。大量飲酒は週に112g以上のエタノールを飲むこと、と定義。

  • 魚やシーフードの水銀がALSリスクの高さと関連するかもしれない

Mercury in fish, seafood may be linked to higher risk of ALS
20-Feb-2017
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-02/aaon-mif021717.php
第69回米国神経学会年次会合の学会発表。ALS患者294人とそうでない人224人の魚やシーフードの摂取量を調べたダートマス大学の研究。
(メディアが報道している)

  • 砂糖税は肥満の答えではない:Hunt

Sugar tax not the answer to obesity: Hunt
February 20, 2017
http://www.news.com.au/national/breaking-news/sugar-tax-not-the-answer-to-obesity-hunt/news-story/4b87d1307901f5cfe4151b003ce3ba90
Turnbull政府は、オーストラリアの肥満危機と戦うため砂糖税とジャンクフード禁止という栄養専門家からの最新の助言を受け入れない
保健大臣Greg Huntが食費を増やすのは答えではないと月曜日にいう