Codex Contaminants Committee meeting in Rio
03/04/2017
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/878172/
汚染物質は意図的に食品に加えられたわけではない物質のことである。天然物だったり作物の栽培期間に食品入ったりする。製造や取り扱い、貯蔵、加工、販売時にできたりする。あるいは水や空気や土壌を介して環境から食品に入ったりする。汚染物質部会は食品や飼料に天然に存在する汚染物質の最大耐容量やガイドラインレベルを決めたり承認したりする。4月3日からリオデジャネイロで始まる11回会合には約50ヶ国が参加する予定である。
ブラジルとの共催
共催は各国が関与する独特の方法である。
