Ciguatera fish poisoning - Belize: barracuda, alert
2017-08-28
http://www.promedmail.org/post/5279734
Date: Sat 26 Aug 2017 Source: Amandala [edited]
毎年、熱帯あるいは亜熱帯地方に生活しているあるいは訪問する1万人から5万人がシガテラ魚中毒になる。これは世界で最も頻繁に報告されるシーフード毒素による中毒である。
最近4日のうちにベリーズの保健省からバラクーダ（オニカマス）を食べたことに関連する中毒事例の報告を受けて二つの警告が出された。
最初の警告は2017年8月17日、2つめは23日である。
ベリーズ保健省はシガテラ魚中毒リスクを減らすための助言を出している
・大型の珊瑚礁の魚を避ける
・11ポンド以下の魚にする
・以下の魚は食べない（barracuda, coral trout, red snapper, donu, parrot fish, grouper, Spanish mackerel, red emperor, wrasse, reef cod, sturgeon fish, trevally and moray eel）
・頭、魚の卵、臓器などは食べない
