Are You Sure It Wasn’t Food Poisoning?
Aug 28, 2017
https://www.usda.gov/media/blog/2017/08/28/are-you-sure-it-wasnt-food-poisoning
米国の食品供給は世界でも最も安全なものの一つであるが、それは我々の食品に全ての病原菌がいないということを意味しない。9月は全国食品安全教育月間である。あなたの食品を安全にするための4つの基本的ステップを知って欲しい。
（以下主に微生物対策の話）
（安全というのはリスクがないことではないということは繰り返し強調する必要がある。）
