食品安全情報blog過去記事

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論文

  • あたらしい研究は2010年以降子どものピーナッツアレルギーが21%増えたことを示唆

New study suggests 21 percent increase in childhood peanut allergy since 2010
27-Oct-2017
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-10/acoa-nss102317.php
白人より黒人の子どもが多い
ACAAI年次会合での発表。

  • ライフスタイルの変更、より健康的集団

Lifestyle changes, healthier population
27-Oct-2017
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-10/uotb-lch102717.php
肥満または過体重で高血圧の集団の特徴についてのEXERDIET-HTA研究。24-70才の男性141人女性68人。スペイン

Pass-Through of a Tax on Sugar-Sweetened Beverages at the Philadelphia International Airport
John Cawley et al.,
JAMA. Published online October 25, 2017.
https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2660167
2017年1月1日に発効した砂糖入り飲料(SSB)1オンスあたり1.5セントの課税がどのくらい小売価格を上げたかを推定するために課税の前後で空港で販売されている20オンスのボトル入りコークまたはペプシとボトル入りではないお代わり自由の飲料を購入して比較した。
31の店舗、そのうち10店舗は課税されていないところで購入した。結論として課税されているところでは税の93%を価格に反映させていたが、課税されていないところでも値段を上げたようだ。

Lancet Commission: Stem cells and regenerative medicine
http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(17)31366-1/fulltext
質の悪い科学と、明確でない資金源モデルと、現実とかけ離れた期待と、たちの悪い民間クリニックの組み合わせが再生医療が社会的に実施できる可能性を脅かしている。再生医療が特注の実験的介入からルーチンの医療にシフトするためには相当な再考が必要だろう
(メディアの熱狂による非現実的期待とインチキ治療の蔓延がやがてこの分野の信頼を毀損し未来を閉ざすだろうという警告)