Codex annual meeting opens
02/07/2018
http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/news-and-events/news-details/en/c/1143700/
コーデックス委員会は第41回セッションで新しい基準の採択を待つ
‘転換の機会Transformational opportunities’が本日の開会式全体のテーマである。コーデックス基準は持続可能な開発という世界的課題の中心を担う。
FAOの副本部長Maria Helena Semedoは、「世界の直面する大きな課題のひとつは増加する人口に十分量の安全な食品を確保することである」と、食品取引における公正と安全を確保するための基準を設定する際には将来のことを遥かに見据えて欲しいと代表者を激励しながら言う。「経済発展と貧困解決を促進する市場へのアクセスを可能にするためには食品安全は必須である」
（以下略）
