雑誌が有害なレシピをリコール ABCニュース OOPS: Magazines Recall Poisonous Recipes Aug. 29, 2008 http://abcnews.go.com/Health/story?id=5535046&page=1 新米シェフは要注意。スローフードが人気になり昔の成分が使われるようになり、昔のことをよく知…

大統領候補者へのアメリカが直面する科学の14の質問へのBarack Obamaの回答 http://www.sciencedebate2008.com/www/index.php?id=40 John McCainも回答を寄せる予定。 （内容がどうこうより、こうやって長期にわたる政策論議ができること自体がうらやましい）

乳清蛋白質とクレアチンサプリメントによる胆汁うっ滞性肝障害 Cholestatic liver injury associated with whey protein and creatine supplements. Semin Liver Dis. 2008 May;28(2):226-31. 痛みのない黄疸で来院した27才男性。熱心なウエイトリフターで発…

2008-09-08 ttp://www.cfs.gov.cn/cmsweb/webportal/W192/A64028656.html 中秋月餅の抜き取り検査結果。

南アフリカ 生きた動物と動物製品の残留薬物や汚染物質のコントロール ZA South Africa - Control of residues and contaminants in live animals and animal products, including controls on veterinary medicinal products 5-9-2008 http://ec.europa.eu/…

ADVISORY TO: Federally Registered Establishments that Manufacture Ready-to-Eat Meat Products September 5, 2008 http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/meavia/listpreve.shtml リステリアの汚染源が工場のスライス器具の洗浄不備であった可能性が…

Health Canada Provides Easier Access to Information on Licensed Natural Health Products September 5, 2008 http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/nr-cp/_2008/2008_155-eng.php 保健大臣Tony Clementは、認められたナチュラルヘルス製品の情報をより…