食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

世界中のがん発症頻度情報源

Unique source of cancer incidence from around the world 06 December 2007 http://www.iarc.fr/ENG/Press_Releases/pr181a.html IARCは5大陸におけるがん頻度(CI5)シリーズの第9巻を発表した。 このシリーズは1960年代から世界中の人々のがん発症頻度に…

IARCモノグラフ計画は、交代勤務、塗装業、消防に関連するがんハザードを見いだす

IARC Monographs Programme finds cancer hazards associated with shiftwork, painting and firefighting 05 December 2007 http://www.iarc.fr/ENG/Press_Releases/pr180a.html IARCモノグラフ専門家ワーキンググループは、以下のような結論に達した。 ・ …

‘07.4分期学校給食所及び飲食店全国合同取り締まり結果

(食品管理 チーム 2007.12.07) http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1322 食肉の原産地表示制も定着は不十分で57カ所摘発 食薬庁は冬季食中毒予防と食肉原産地表示制移行の実態調査のために実施した学校給食所及び飲食店の全…

市中流通離乳食製品モニタリング結果発表

(食品管理チーム 2007.12.06) http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1321 11月末頃一部メディアで「有機加工食品から遺伝組み換え成分(GMO)検出」と報道された この件について食薬庁の立場を説明する。 食薬庁が最近市中に…

非食品:子どもの暴露をどう評価するか

Non-food products: How to assess children's exposure? 2007-12-07 http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/320005005.html 食品以外による子どもの暴露評価のガイドライン。

余った窒素の農地の地下水や地表水への到達

Leaching of nitrogen surplus to groundwater and surface waters on farms 2007-12-07 http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/680716002.html 土壌のタイプ別に余剰窒素の地下水や地表水への到達度を計算した。排水の良い砂状の土壌の耕作地では余剰窒…

原因不明の死亡、ラクダ サウジアラビア(第8報)

Undiagnosed deaths, camels - Saudi Arabia (08): RFI 09-DEC-2007 http://www.promedmail.org/pls/promed/f?p=2400:1001:12615224796677860488::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1000,40393 ヤンブーで最近汚染飼料を食べて20頭以上の…

ニトロフラン汚染肉 中国

Nitrofuran contaminated meat China 08-DEC-2007 http://www.promedmail.org/pls/promed/f?p=2400:1001:12615224796677860488::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1000,40388 香港当局が缶詰ランチョンミートから安全でない化学物質(ニト…

IOMの助言によりWIC改定

NAS

Revisions to WIC Reflect IOM Recommendations December 7 http://www.nationalacademies.org/headlines/20071207b.html 米国農務省は女性・乳児・子どもへの特別栄養補給計画(WIC)に、全粒粉穀物・野菜・果物を増やし乳・卵・チーズを減らすことを発表し…

医療公告への罰金が支払われる

Penalty payment for medical marketing to be paid 07.12.2007 http://www.evira.fi/portal/en/food/current_issues/?id=830 最高行政裁判所がPolar Pharma Oy社による上告を棄却した。この訴えはフィンランド食品局が2003年夏に同社に対して食品に医療効果…

製品レビュー:ブラックカーラント、ボリジ、月見草及び亜麻仁油: ALA及びGLA(オメガ3及び6脂肪酸)源

CAM

コンシューマーラボ Product Review: Black Currant, Borage, Evening Primrose, and Flaxseed Oils: Sources of ALA and GLA (Omega-3 and -6 Fatty Acids) ― 12/10/07 http://www.consumerlab.com/results/flaxseed.asp オメガ3脂肪酸であるアルファリノレ…

食品の情報については多くの消費者が活動家や販売店を信頼している

Many consumers trust activists and grocers for food information December 5, 2007 http://www.morganmyers.com/consumer_food_research.htm 食品や農業の情報企業Morgan&Myersの行った新しい調査(18才以上の1009人を対象にした無作為電話調査)によれば…

消費者の食品安全性リスク認知と態度:国による牛肉消費への影響

Consumer food safety risk perceptions and attitudes: Impacts on beef consumption across countries 04.dec.07 The B.E. Journal of Economic Analysis and Policy Ted C. Schroeder, Glynn T. Tonsor, Joost M.E. Pennings, and James Mintert http://w…