Foodborne illness - Philippines: (Caraga Region) durian candy 2015-07-14 http://www.promedmail.org/direct.php?id=3508313 Date: Mon 13 Jul 2015 Source: Outbreak News Today [edited] ドリアン1925人の食中毒アウトブレイク、細菌汚染について調査中…
Call for submissions on GM soybean line application 15/07/2015 http://www.foodstandards.gov.au/media/Pages/Call-for-submissions-on-GM-soybean-line-application.aspx 昆虫耐性大豆MON87751について、FSANZは公衆衛生や安全上の懸念とはならないと評…
How much sodium do Australians eat? (June 2015) http://www.foodstandards.gov.au/consumer/nutrition/salthowmuch/Pages/howmuchsaltareweeating/howmuchsaltandsodium4551.aspx FSANZの推定では平均1日当たり2150mgのナトリウム、塩で5.5g。約80%は加工…
Views wanted on chia seeds by 25 July 2015 16 July 2015 http://acnfp.food.gov.uk/news-updates/news/2015/14212/views-wanted-on-chia-seeds 南米産のチア種子が既に販売されているオーストラリア産のチア種子と同等であることの確認申請。
Risk Communication at SPS 16/07/2015 http://www.codexalimentarius.org/roster/detail/en/c/308434/ 今週ジュネーブで行われたWTOのSPS委員会によるワークショップにコーデックスの事務局長が参加した。一つのセッションはリスクコミュニケーションとその…
米国の残留農薬への慢性食事暴露 Chronic dietary exposure to pesticide residues in the United States Carl K Winter International Journal of Food Contamination 2015, 2:11 http://www.foodcontaminationjournal.com/content/2/1/11 FDAのTDSの最新デ…
21世紀の科学者を育てる Nature特集 Building the 21st century scientist http://www.nature.com/news/stem-1.17959 科学教育に関する特集 何故科学教育は難しいのか？その理由の一つは、難しいトピックスを教えるための指針として直感や伝統が役にたたない…
