Opinion adopted by the NDA Panel on 19 October 2004
19 November 2004
http://www.efsa.eu.int/science/nda/nda_opinions/689_en.html
カゼイン・カゼインのカリウム塩・牛乳・卵白・リゾチーム・アイシングラスなどを製造工程で使用したワインのアレルギー性に関する意見。
個々の製品の使用状況や試験結果のデータがほとんど無く、これまで安全に使われていた歴史があるというのみで、委員会では評価できない。適切な臨床試験が必要である。
