食品安全情報blog過去記事

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新規食品としてのベタインに関するNDAパネルの意見

Opinion adopted by the NDA Panel on 22 February 2005
16 March 2005
http://www.efsa.eu.int/science/nda/nda_opinions/850_en.html
飲料・シリアル製品・お菓子・乳製品への新規食品成分としてのベタイン使用についての意見。
動物実験では何らかの毒性影響が示されているが、無毒性量NOAELを設定することはできず、生殖や発生毒性データがないためADIは設定できない。またヒト実験データからも安全性に対する懸念を払拭することはできない。従って申請内容についての安全性は確認できない。



RSSL Food e-news: EDITION 227: 16 - 23 MARCH 2005より
http://www.rssl.com/OurServices/FoodENews/Newsletter.aspx?ENewsletterID=97
Statement on Sudan I by Indian Spices Board