南アフリカ中の1000件以上の店で数百のSudan赤汚染製品（チリパウダーやスパイス）がリコールされている。

最近の英国でのSudan 関連リコールについて、天然にトウガラシに含まれるカロテノイドであるカプサンチンcapsanthinがHPLCで誤認されている可能性があること、意図的混入にしては濃度が低すぎることなどを指摘している。さらにEUのRapid Alert Systemの責任…

Opinion adopted by the NDA Panel on 22 February 2005 16 March 2005 http://www.efsa.eu.int/science/nda/nda_opinions/850_en.html 飲料・シリアル製品・お菓子・乳製品への新規食品成分としてのベタイン使用についての意見。 動物実験では何らかの毒性…

Opinion adopted by the NDA Panel on 22 February 2005 16 March 2005 http://www.efsa.eu.int/science/nda/nda_opinions/851_en.html フッ素はヒト成長や発達に必須ではないが約0.05mg/kg体重の摂取や局所塗布は虫歯予防に効果がある。歯のエナメル質はフ…

Opinion adopted by the NDA Panel on 22 February 2005 16 March 2005 http://www.efsa.eu.int/science/nda/nda_opinions/852_en.html カリウムは電解質バランスや正常の細胞機能に必須の栄養素で、食品中には広く存在するためカリウム欠乏は非常に希である…

Food Ingredients & Colors http://www.cfsan.fda.gov/~dms/foodic.html 2004年11月作成のサイト、3月23日ハイパーテキスト更新 EFSA EU

Release of detailed Canadian Addiction Survey(CAS) improves understanding of substance use and abuse in Canada March 23 http://www.ccsa.ca/pdf/ccsa-newrel-20050323-e.pdf ヘルスカナダとカナダ薬物濫用委員会Canadian Executive Council on Addic…

ヘルスカナダ